城市与环境学院前身为地理系，是在我国著名人文地理学家李旭旦教授直接倡导下于1984年创建的。近年来，在校党委、校行政的正确领导下，学院以应用型人才培养为根本，以学科建设为龙头，以队伍建设为核心，不断深化学院内涵建设，全面推进学院事业和谐、跨越式发展。在全院师生的共同努力下，学院继续在人才培养、团队建设、学科科研、服务地方等方面提质提速、上台阶、上水平。

专业建设成绩突出。学院现有地理科学、自然地理与资源环境、人文地理与城乡规划、地理信息科学、房地产开发与管理、工程造价等六个普高本科专业，其中地理科学（师范）专业为江苏省高校特色专业，地理科学类专业为“十二五”江苏省高校重点专业。学院现有在籍普高本科生一千余人，学科教学（地理）教育硕士生3人。

队伍建设卓有成效。以“多元化、博士化、应用型、国际化”为导向，着力建设一支结构优化、事业心强、有奉献精神的优秀师资队伍。学院现有在校生一千余人，教职工 49人，专任教师40人中有教授3人、副教授15人；博士25人（含在读），35岁以下专任教师全部具有硕士及以上学位；省高校“青蓝工程”中青年学术带头人1人、优秀青年骨干教师4人，兼职硕士研究生导师3人；市“533英才工程”培养对象13人，市“十百千”人才培养对象6人；具有国家注册规划师、一级建造师、造价工程师、监理工程师﹑安全工程师、房地产估价师等执业资格的教师20余人。先后从相关高校、机关部门、行业企业等聘请了10多名兼职教师，从中国科学院、南京大学、华东师范大学、东北师范大学、南京师范大学、江苏师范大学等科研院所和高校聘请了20余位博士（硕士）生导师为兼职教授，承担部分课程的教学任务、定期作学术报告。

科研工作进步明显。近年来，学院教师承担国家自然科学基金8项，教育部人文社会科学研究项目4项，江苏省社科基金3项，省自科基金1项，市厅级科研项目近30项。在《地理学报》、《地理研究》、《地理科学》、《自然资源学报》等中外文专业期刊发表高质量学术论文200余篇，由权威出版社出版学术著作6部。科研成果获江苏省精神文明建设“五个一工程”奖一项，获省、厅、市级优秀成果奖50余项。

服务地方能力增强。学院设有淮安市新农村发展研究院、淮安市地理信息技术与应用重点实验室、淮河生态经济带研究院、淮安房地产研究院等市级研究机构（平台），建有苏北发展研究中心和洪泽湖研究所等校级研究机构。2013年，地理科学实验中心被遴选为省级基础课实验教学示范中心，建有天文天象、自然地理、地理信息系统、地图与遥感、城市与区域规划、房地产经营管理等实验分室和一批实习、实训和实践基地，教学、科研仪器设备总值800多万元，实验用房面积2500余平米，为学生的实验及实践能力培养提供了优越的条件。

教育教学质量显著提高。学院一贯坚持“厚基础、重能力、强素质”的办学思路，人才培养质量稳步提高，学生获全国算量大赛、GIS应用技能大赛、省师范生技能大赛、人文社科知识竞赛等一、二等奖多项。毕业生就业质量不断提高，每年都有一批学生考取南京大学、武汉大学、中山大学等高校的硕士研究生和公务员、大学生“村官”。

学院先后获得“教育部全国高校校园文化成果二等奖”、“江苏省高校学生管理创新奖二等奖”、“江苏省共青团工作创新创优成果三等奖”、 “江苏省五四红旗团委创建单位”、 “淮安市五四红旗团委”、“淮安市优秀青年志愿服务集体”、校“党建与德育工作先进单位”、“就业工作先进单位”、“安全工作先进单位”、“主题教育月先进单位”、“ 校园廉洁文化活动周优秀组织奖”、“ 创先争优活动先进基层党组织”等荣誉，连续多年被学校评为就创业工作先进单位，2011年学院党总支被淮安市委授予先进基层党组织荣誉称号。